Лечебные чаи своими руками

b13Чай из бадана (монгольский чай)

Для любителей мягких сортов чая, бадан может оказаться приятной находкой. Чай из бадана имеет своеобразный нежный вкус с оттенками дубовой коры.

Кстати, так же, как дубовая кора, бадан обладает вяжущим свойством.

Бадан лечебные свойства

Поскольку бадан обладает вяжущими и бактерицидными свойствами, чай полезно принимать при расстройствах желудка, как дополнительное средство. А также как противовоспалительное средство при болезни мочевыводящих путей.

Для чая годятся только листья прошедшие процесс естественной ферментации, то есть перезимовавшие под снегом на растении и высохшие. Чем больше зим листья провисели на стебле, тем выше качество чая.

бадан

Не пытайтесь ферментировать листья бадана тем же методом, что иван-чай или малиновый лист. Во-первых, чай получается очень горьким. Во-вторых, после употребления даже небольшого количества чая из ферментированных зелёных листьев бадана, появляются признаки отравления (головная боль и тошнота).

Бадан заготовка

Заготавливается чай из бадана очень просто.
Срываем сухие листья. Быстро промываем (без длительного замачивания) и кладем на просушку в проветриваемое помещение.

чай из бадана

Остаётся измельчить высушенный лист и чай готов.

чай из бадана

шапкаЧай из листьев малины

Для многих садоводов борьба с малиной, то есть, с её побегами, которые расползаются, как сорняк по огороду ─ вполне привычное ежегодное занятие.

Между тем, даже из этого неприятного явления можно извлечь пользу. Ведь заготовки из малины на зиму вовсе не ограничиваются ягодами.

Хороший лечебный чай, который употребляется либо как самостоятельный напиток, либо в купаже с чёрным чаем, можно приготовить из молодых листьев малины.

чай из малины

Поэтому, прежде чем уничтожать молодые побеги, соберите с них листья.

чай из малины

Именно молодые листья малины, в отличие от листьев в период цветения и плодоношения, содержат максимальное количество витаминов и минералов. Взрослые листья более сухие, поэтому чай из них получается пустой.

Листья малины свойства

Кроме большого количества витаминов, минералов и других полезных веществ, лист малины богат природным аспирином (салицилат). Причём, его содержание в листе на порядок выше, чем в ягоде малины. Благодаря аспирину, чай из малинового листа снижает риск образования тромбов и полезен для людей, страдающих кардиологическими заболеваниями.

Малина листья противопоказания

Противопоказания к применению чая из малинового листа весьма условны. Есть мнение, что не стоит употреблять чай на ранних месяцах беременности, а также, во избежание передозировки нежелательно применение совместно с ацетилсалициловой кислотой (аспирином).

Чай из малины (заготовка)

Рецепт ферментированного чая из малинового листа достаточно прост и практически не отличается от заготовки иван-чая.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

This blog is kept spam free by WP-SpamFree.