Чтобы не появлялась плесень при засолке грибов

Очень часто при засолке грибов в стеклянной банке возникает проблема с появлением плесени. Если на стадии соления можно придумать гнёт под диаметр горлышка банки, то при хранении верхние грибы зачастую «выходят» из рассола и покрываются плесенью.

На самом деле, исключить появление плесени при засолке грибов достаточно просто. Приобретаем два эскимо или любое другое мороженное на палочке. Мороженное можно отдать детям, а вот сами деревянные палочки понадобятся нам для изготовления своеобразного гнёта для стеклянной банки.

С помощью кипячения в течении пары минут удаляем остатки шоколада и молока.

Укладываем грибы в банку, и крест-накрест фиксируем палочками.

Заливаем рафинированным растительным маслом и закрываем банку капроновой крышкой.

Теперь можно не бояться, плесень не появится.